La garantía de calidad y de la seguridad alimenticia
Gracias a los importantes e innovadores medios con los que contamos, podemos garantizar la total eliminación de cuerpos extraños, la seguridad microbiológica y la trazabilidad de nuestros productos.
Adaptamos nuestros procesos y fórmulas de fabricación a las necesidades de nuestros clientes para ofrecerles productos de calidad y sin comprometer la seguridad alimenticia.
Nuestra experiencia
La preparación y la exportación de corazones de nueces francesas de calidad, principalmente hacia Estados Unidos se remonta a finales del siglo XIX, seguidas por una posterior internacionalización hacia Europa a lo largo del siglo XX.
A principios de los años 80, la firma se diversifica con la inclusión de frutos con cáscara y derivados de la transformación de frutos secos. En este sitio encontrará una tabla informativa sobre los procesos y los materiales utilizados.
Con el paso del tiempo, esta experiencia se afianza y se enriquece con el aprendizaje de nuevos métodos y la transmisión de conocimientos de maestros confiteros dentro de nuestros equipos.